آموزش دسر تاتلی زبرا اناری برای شب یلدا
مواد لازم برای محلبی قرمز:2لیوان آب انارنصف لیوان شکر(اگرانارتون شیرین بود کمتر بریزید)1قاشق غذاخوری سرپرآرد(آردسفید قنادی)1/5قاشق غذاخوری سرپرنشاسته (یانشاسته ذرت)مواد لازم برای محلبی سفید:????2لیوان شیرسه چهارم لیوان شکر1قاشق غذاخوری سرپر آرد1/5قاشق غذاخوری سرپرنشاستهوانیل به مقدار کافیطرزتهیه:2عدد قابلمه را روی میز بگذارید در یکی تمام مواد محلبی سفید به جز وانیل رابه ترتیب بریزید و باهمزن دستی خوب هم بزنید داخل قابلمه دیگر مواد محلبی قرمز را به ترتیب بریزید و باهمزن دستی هم بزنیدهر دو قابلمه راهمزمان روی اجاق بذاریدودرحالیکه باهمزن دستی هم میزنید بپزید3_4دقیقه بجوشند کافی است.قبل ازاینکه محلبی سفید را از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید وهم بزنید (قوامش در فیلم مشخصه)بزارید کاملا قوام بیاد پیاله های کوچک یا ظرف مورد نظرتونو خیلی کم چرب کنید و محلبی هارو طبق فیلم توی ظرف هابریزید وسط پیاله و پرکنید وقتی ولرم شد روی پیاله هارو سلفون بکشید ودریخچال بزارید 6 ساعت بعد از یخچال بیرون اوردید ابتدا با دست از لبه های قالب جداکنید وسپس داخل طرف سرو برگردونید و به دلخواه تزیین کنید